Забытый витамин Е

Когда большинство из нас вспоминают о витамине Е, то чаще всего в памяти всплывают токоферолы, наиболее важным из которых традиционно считается альфа-токоферол. Тем не менее, витамин Е включает себя семейство восьми различных соединений: четыре токоферола и четырех токотриенола. Хотя большинство людей знакомы с альфа-токоферолом, существуют еще бета-, гамма-и дельта-токоферол. Кроме того, семейсвто витамина Е включает в себя альфа-, бета-, гамма-и дельта-токотриенолы.
Хотя витамин Е, как правило, известен своими антиоксидантными свойствами, недавние исследования показывают, что токотриенолы могут обладать более мощным антиоксидантным действием, чем известные нам токоферолы. Кроме того, из-за их различий в химической структуре, токотриенолы могут более легко проникать через клеточные мембраны. Исследования также показывают, что токотриенолы обладают противовоспалительным действием. Кроме того есть научные свидетельства, указывающие на потенциал токотриенолов в области профилактики рака. Наряду с их мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, токотриенолы также воздействуют на ферменты, ответственные за уровень холестерина и липидного обмена.
С учетом многоплановости действия токотриенолов, эти питательные вещества являются превосходными кандидатами в препараты используемые для кардиопротекции.
http://www.nutritionaloutlook.com/article/vitamins-and-minerals-forgotten-%E2%80%9Ce%E2%80%9D-2-7754